Quesadilla cu omletă, șuncă si cașcaval

Încă o variantă foarte rapidă și gustoasă de mic dejun arată așa :

- 2 ouă
- 1 foaie tortilla
- 2 felii salam sau șuncă
- 1/1 cană cașcaval ras

Batem ouăle și le turnăm în tigaia încinsă.

Imediat după așezăm foaia de tortilla peste și lăsăm câteva secunde, până ce omleta e gata.

Întoarcem omleta astfel încât tortilla să fie dedesubt. 

Punem șunca(eu am pus două felii de salam) 

 și cascavalul(aveam niște felii de Gouda și am pus așa, dar era de preferat ras)

Împachetăm tortilla și avem grijă să fie făcută pe ambele părți.

Servim cald, dar e foarte bun și rece.